Alimentation

Dans un contexte de métropolisation et périurbanisation grandissant à l’échelle mondiale, les villes sont de plus en plus déconnectées de leurs espaces nourriciers. Ces phénomènes contribuent à rendre dépendants nos systèmes alimentaires à des chaînes d’approvisionnement et de distribution longues, dont la fragilité a récemment été accentuée par la crise sanitaire. C’est dans ce contexte qu’un atelier prospectif a été piloté par la Fnau et l’agence d’urbanisme de Lyon (UrbaLyon) autour des enjeux de l’alimentation et des villes. En créant des partenariats avec les territoires ruraux, les villes ont l’occasion de devenir des véritables acteurs pour renforcer nos systèmes alimentaires et agricoles vers plus de durabilité et résilience.